研ぎやすくて切れ味が鋭い！こだわりのそば打ちをじっくりサポートします！

【製品特長】
●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。
●黒打仕上げの風合いが素朴な印象のそば切庖丁です。
●ハンドルには職人の手仕事によって紐巻が施され、そば粉の付いた手でもしっかりと握ることができます。

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【仕様規格】
■商品サイズ：全長約270ｍｍ
■本体重量：800ｇ

■材質
●芯材：白紙鋼
●側材：軟鉄
●ハンドル：紐巻き

■刃付：両刃（右利き・左利き兼用）

【サイズ】
■全長270ｍｍ

【重量】
■800ｇ

【カラー】
■-

【付属品】
■-

【材質】
■芯材：白紙鋼
■側材：軟鉄
■ハンドル：紐巻き

【ブランド名】
■藤次郎

【原産国】
■日本